共生

セレモニアルグレード

共生

やぶ北と奥みどりのブレンドは、この地域の長い茶づくりの伝統を反映しています。やぶ北が風味豊かな旨味とバランスの取れたコクをもたらし、奥みどりがまろやかな甘みと爽やかな個性を加えます。これにより、ダークココアや焼き栗、瑞々しい青草、枝豆、そして桜のような余韻を持つ、濃厚でクリーミーな抹茶が生まれます。

日本抹茶の聖地とされる京都・宇治では、12世紀から茶の栽培が行われてきました。霧深い地形、理想的な土壌、そして何世紀にもわたる伝統によって形作られています。

₱1,650.00

日本製

宇治の信頼できる茶園から厳選。

セレモニアルグレード

石臼挽きで、鮮やかな色合いと豊かな風味に。

繰り返し使える缶

大切に保管し、詰め替えながら使い続けられるよう設計されています。

Overview

京都の宇治は、日本における抹茶の発祥の地であり、その精神的な故郷として広く知られています。粉末状の緑茶は元々中国から伝わりましたが、1191年に僧の栄西が宇治に茶の種を持ち込み、理想的な土壌と霧に覆われた地形が、日本独自の抹茶の伝統を築く助けとなりました。

宇治と抹茶の関わりは数世紀に及びます。鎌倉時代(1185~1333年)に栽培が始まると、好条件が重なり宇治茶の生産が拡大し、14世紀にはすでに宇治の茶は最高級の贈り物として重宝されていました。

RECIPE

深みのある旨味と優しい甘み、そして驚くほど滑らかで澄んだ後味。

Origin

京都府宇治市

Ingredients

日本産抹茶パウダー100%

Brewing Guide

薄茶:70℃のお湯60mlに抹茶2gを加え、軽やかな泡が立つまで点てます。
濃茶:70℃のお湯25〜30mlに抹茶3〜4gを加え、とろりと滑らかでクリーミーな状態になるまで茶筅で丁寧に練り上げます。
ラテ:70℃のお湯40mlに抹茶4gを加え、滑らかになるまで点てます。氷と甘味料(お好みで)を入れたミルク90gに注いでください。

Shipping

輸送中の鮮度と品質を保つため、丁寧に梱包されています。

Care

光、熱、空気を避け、涼しく乾燥した場所に保管してください。元のパッケージまたは気密容器に入れて密閉してください。風味を保つため、開封後は45〜90日以内にお召し上がりください。

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