抹茶の産地はどこですか？

セレモニアルグレードの抹茶は、丁寧に遮光栽培された茶葉を使用し、伝統的な製法で石臼挽きした高品質な日本産抹茶です。一般的にはお湯だけで点て、そのまま味わうことを想定しており、茶葉本来の甘み、旨み、香りを十分に楽しむことができます。

16 Matchaの抹茶は、日本で生産されたものを厳選し、世代を超えて受け継がれてきた日本の茶文化とその伝統に敬意を払いながらお届けしています。私たちは、誠実さ、職人の技、そして一碗一碗を丁寧に点てる姿勢を通して、その伝統を大切にしています。

「16」は、繰り返してきた実践がやがて本能となり、日々の所作が熟達へと変わる境目を表しています。16 Matchaにとって、それは伝統が静かに受け継がれていくことの象徴です。言葉で説明するものではなく、日々の実践を通して身につき、受け継がれていくものです。

16 Matchaは、単なるブランドではありません。本格的なセレモニアル抹茶、心を込めたおもてなし、そして日々の所作を通して、日本の茶道が受け継いできた精神を守り、現代へとつないでいくための「ハウス」です。

それは当家の目的を表しています。ご自宅で茶碗を一つ手にする日常の稽古を通じて、あるいはいつか私たちの抹茶バーで、茶道の伝統を継承していくという目的です。

いいえ。16 Matchaのセレモニアル抹茶には、純粋な日本産抹茶のみを使用しており、砂糖、香料、保存料は一切加えていません。

はい。抹茶は古くから、日々の習慣として親しまれてきました。コーヒーに代わる穏やかな一杯として楽しむ方も多く、L-テアニンとともに、自然由来のカフェインを取り入れることができます。

はい。セレモニアル抹茶は伝統的にはお湯で点てますが、日々の楽しみ方としてミルクを合わせても美味しくお召し上がりいただけます。まずは伝統的な点て方で味わい、抹茶本来の風味や個性を感じていただくことをおすすめします。

抹茶約2gを茶碗にふるい入れ、約70mlの湯（75〜80℃）を注ぎます。茶筅で、きめ細かな泡がなめらかに立つまでしっかりと点ててください。

抹茶はしっかりと密封し、高温多湿や直射日光を避けた涼しく乾燥した場所で保管してください。冷蔵保存も可能ですが、結露を防ぐため、開封する前に缶を常温に戻してからお使いください。

私たちの缶は、日々の営みの一部として長く使い続けていただけるようデザインされています。使い捨てるのではなく、詰め替えながら大切に使い続けていくもの。そこには、意味のあるものは時を重ねながら残り続けるべきだという、私たちの考えが込められています。

はい。アーカイブ缶は、まず繰り返しお使いいただくことをおすすめしています。最終的に手放す際は、お住まいの地域のリサイクルガイドラインに従って適切にリサイクルしてください。

海外への配送可否は、お住まいの地域によって異なります。ご利用いただける配送方法とお届け予定日は、チェックアウト時に表示されます。。

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